Vitarán Crianza

Castillo de Mendoza elabora este vino tinto crianza ecológico y vegano en D.O.Ca. Rioja con uvas Tempranillo.

7,92

Dulzor
Seco
Crianza
Crianza
12 meses en barrica y 12 en botella
Variedades

ELABORACIÓN:

Elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Tempranillo, vendimiadas manualmente y seleccionadas en mesa de clasificación. Elaboración de estilo bordelés, con despalillado y estrujado de racimos y fermentación en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad a temperatura controlada. Crianza de 12 meses en barricas seminuevas de roble americano y francés y una permanencia posterior en botella de otros 12 meses como mínimo.

NOTA DE CATA:

Vista: Color rojo granate.

Olfato: En nariz se mezclan bien integrados los aromas terciarios propios de la crianza en madera -vainilla, coco, canela- con los de frutas negras, moras y ciruelas.

Gusto: Equilibrado en boca, con gran armonía entre acidez y tanicidad, de “trago largo” y un final aromático muy limpio de carácter especiado.

SERVICIO Y MARIDAJE:

Consumir a 14-16 ºC. Perfecto para acompañar tapas, embutidos, arroz, pasta, pescados con salsa y carnes a la brasa.

Ficha técnica

Peso 1 kg
Bodega

Origen

D.O.Ca. Rioja

Uva

Tempranillo

Unidades

1

Formato

Botella 75cl

Certificaciones

Ecológico, Vegano

Alcohol