Vinya Selva de Mar
Mas Estela elabora este vino tinto crianza ecológico en D.O. Empordà con uvas Garnacha Tinta, Syrah y Cariñena.
28,00€
Dulzor
Crianza
15 meses en barrica
Variedades
ELABORACIÓN:
Uva de las variedades Garnacha negra, Syrah y Samsó (Cariñena) despalillada y estrujada al 100%. Maceración pelicular en frío y fermentación en cubas de acero inoxidable durante 2/3 semanas. Crianza de 15 meses en barrica de roble francés.
Vino ecológico certificado por el CCPAE de Catalunya, utilización de principios biodinámicos.
NOTA DE CATA:
Mora, pimienta negra y grafito cargado de especias y garriga, con taninos densos y apretados. Con 15° de alcohol, sigue siendo refrescante gracias a la acidez y mineralidad. Delicioso.
MARIDAJE:
Embutidos, cordero a la brasa, carnes rojas, guisados, caza mayor, caza menor.
Ficha técnica
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Bodega | |
| Origen | D.O. Empordà |
| Uva | Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah |
| Unidades | 1 |
| Formato | Botella 75cl |
| Certificaciones | Ecológico |
| Alcohol | 15% Vol |
