Ton 16

22,00

Descripción

Color amarillento dorado pálido. Aroma seco alambino y un sabor cítrico, ligeramente destilado.

Elaboración: Breve maceración pelicular a baja temperatura antes de un ligero prensado. Posteriormente maceración y homogeneización diaria del mosto con las partes sólidas (pulpa) a baja temperatura durante 48-72 horas. Fermentación a temperatura controlada hasta 1070, donde esta se para mediante la adición de aguardiente de merlot y bajando la temperatura. Crianza en barricas durante tres meses.

Vino dulce de la variedad Moscatel de Alejandría.

Maridaje: Frutos secos, dulces, pastelitos, buñuelos.

Información adicional

Peso 1 kg

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