Descripción
De aspecto brillante y color amarillo pálido con tonos verdes. Aromas limpios e intensos con recuerdos de flores blancas y florales (rosa). En boca se muestra una textura untuosa y sabroso con frutos cítricos, se muestra largo en sensaciones y elegante.
Vendimia nocturna. Enfriado de las uvas, una vez estrujadas y despalilladas hasta 10° C. Maceración del mosto con los hollejos, durante 14 horas. Sangrado y prensado. Desfangado de limpieza 48 horas. Fermentación entre 13° y 14 ° C. Estabilización mediante frío y embotellado.
Premios:
Medalla de Plata en el concurso Selections mondiales des vins-Canada Gewürztraminer 12
Medalla de Oro en el XI concurso internacional de vinos Bacchus Gewürztraminer 13
Gewürztraminer 100%
Temperatura de servicio 5º-7ºC . Vino adecuado para acompañar: Pescados blancos, marisco, foie gras y risottos…
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