Descripción
Teixar es un vino equilibrado, sofisticado, franco y directo, con notas mentoladas que transmiten frescor en nariz y un ligero toque de vainilla. En boca presenta una buena acidez, es sabroso, con fruta madura (moras), taninos pulidos y un agradable dulzor que lo hace aún más accesible. En el postgusto se manifiesta un sutil toque de caramelo y un fondo ahumado (en la crianza de Teixar sólo la mitad de las barricas son de roble nuevo y el uso de la madera está muy bien integrado).
Nos enseña que el verdadero tesoro es el viñedo que nosotros solo estamos de paso. Que hemos de sentirnos afortunados por disfrutar de esta Garnacha Peluda que concentra sabiduría de vendimias pasadas y que estamos en deuda con el destino para dejarnos dar vida a este vino tan especial. El primer vino que tiene el reconocimiento de “Vi de Finca” de la DO Montsant.
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