
Origen

Bodega

Cultivo
El Teixar de Viñas Domènech es el primer vino de la D.O. Montsant y el cuarto de Catalunya que la Incavi concede la calificación de “vino de finca”. Es un reconocimiento que distingue a las características singulares y climáticas, a los vinos de racimos procedentes de una misma finca en propiedad, que sigue los protocolos, puntuaciones de producción, rendimientos y elaboración más exigentes por parte de la Denominación de Origen.
ELABORACIÓN:
Viñedo: 100% Garnatxa peluda de más de 70 años plantada en costers de 15°de pendiente, orientados Norte-Sur con vientos dominantes de Mistral y Levante. Suelo de tipo argilo-calcàreo con superfície muy pedregosa, poco profundo y pobre en materia orgánica.
NOTA DE CATA:
Color: Limpio y brillant de color cereza con ribete de tonos púrpuras.
Aromas: Fruta roja madura (grosella, mora y cereza), cuando se airea aparecen profundos aromas anisados que juegan con las notas mentoladas. A la vez, una pimienta negra se dibuja al lado de unas deliciosas notas de regaliz y hierbas aromáticas de sotobosque mediterráneo (romero y lavanda).
Sabor: Sin miedo a la madurez gracias a su microclima único, este vino nos hace disfrutar de una boca amplia y cremosa como el terciopelo. Su fruta roja se acompaña con un abanico de notas balsámicas de las hierbas medicinales del entorno del Montsant y las notas especiadas. Finalmmnte, su acidez y toques salinos se funden en el conjunto.
Ficha técnica
Peso | 1 kg |
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Bodega | |
Origen | D.O. Montsant |
Uva | Garnacha Peluda |
Unidades | 1 |
Formato | Botella 75cl |
Certificaciones | Biodinámico, Ecológico, Reducción huella carbono, Vegano |
Alcohol | 15% Vol |