
Dulzor

Crianza
5 meses

Variedades
ELABORACIÓN:
Entrada de la uva Garnacha Peluda en la cámara hasta bajar la temperatura a 2-4ºC. Fermentación alcohólica con levaduras salvajes y crianza de cinco meses con sus lías finas.
NOTA DE CATA:
Visual: Limpio y brillante, tonos rojos de aranja muy suaves.
Aroma: Su complejidad y finura hace que te recuerde a un ramo de flores blancas y rosadas acompañadas de una macedonia de frutas rojas y marillas. En el fondo se dibujan unas deliciosas notas de regaliz y hierbas aromáticas de rosa canina y fresa silvestre, para terminar con unas notas salinas intensas.
Gusto: Sorprendente por su untuosidad, es aterciopelado y profundo que te recuerda la estructura de la garnacha peluda. Su fruta roja de frambuesas silvestres juega con las notas de fruta y flor blanca, pera, rosa canina y un abanico de notas balsámicas y toques salinos que se funden, sin duda, en un rosado gastronómico y de larga duración.
Ficha técnica
Peso | 1 kg |
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Bodega | |
Origen | D.O. Montsant |
Uva | Garnacha Peluda |
Unidades | 1 |
Formato | Botella 75cl |
Certificaciones | Ecológico |
Alcohol | 14.5% Vol |