Monte Odina Roble 2017

Monte Odina elabora este vino tinto joven en D.O. Somontano con uvas Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha Tinta.

6,75

Bodega
Cultivo
Dulzor
Seco
Crianza
Joven
3 meses en barrica

NOTA DE CATA:

Vino de aspecto brillante y color rojo picota. Limpio, con intensos aromas a frutos rojos y negros de óptima madurez y recuerdos a especias y maderas dulces. En boca posee una potente expresión frutal, notas tostadas y minerales. Buenos taninos y equilibrado

ELABORACIÓN:

Despues de la vendimia nocturna, la uva de las variedades Cabernet Sauvignon (80%), Syrah (15%) y Garnacha (5%) realiza una maceración prefermentativa 6 días a 10ºC. Después, fermentación hasta 25ºC, con dos remontados diarios. Finalizada la fermentación alcohólica, sangrado y prensado. El vino permanece en barricas de roble francés (fondos) y roble americano (duelas) durante tres meses. Estabilizado y embotellado.

Maridaje:

Vino ideal para disfrutar con carnes a la brasa, pastas, arroces y quesos semicurados. Temperatura de servicio: 16 – 18 º C.

Ficha técnica

Peso 1 kg
Bodega

Origen

D.O. Somontano

Uva

Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah

Unidades

1

Formato

Botella 75cl

Alcohol

14.5% Vol