Petit Siós Blanc

Costers Sió elabora este vino blanco ecológico en D.O. Costers del Segre con uvas Viognier, Chardonnay y Moscatel.

7,95

Dulzor
Seco
Crianza
Sin crianza
Variedades

ELABORACIÓN:

Coupage de las variedades Viognier, Chardonnay y Muscat Petit Grain procedentes de viñedos de agricultura ecológica, conducidos en espaldera situados sobre los 310 metros sobre el nivel del mar. Suelos con una textura franco-limosa y alta presencia de piedras. Al llegar a la bodega se refrigeran en cámara frigorífica durante 24-48 horas. Despalillado y prensado suave. Fermentación a baja temperatura (16-18ºC), en pequeños depósitos de acero inoxidable durante 20 días.

NOTA DE CATA:

Vista: Color amarillo pálido, con matices verdosos, brillante.
Aroma: Explosivo en nariz, agradables notas de uva fresca (moscatel), de frutas exóticas y de flor blanca, envuelto por un suave frescor.
Gusto: Amplio en boca con una agradable textura. Es una boca fresca, con una entrada suave y una acidez equilibrada.

MARIDAJE:

Combina perfectamente con pescados grasos, incluso ahumados. Puede tomarse con cremas o sopas vegetales, tipo “vichyssoise”. Amplio abanico de posibilidades con productos del mar. Se atreve a combinar con algunas carnes blancas o aves.

Ficha técnica

Peso 1 kg
Bodega

Origen

D.O. Costers del Segre

Uva

Chardonnay, Moscatel, Viognier

Unidades

1

Formato

Botella 75cl

Certificaciones

Ecológico

Alcohol

13% Vol