One Night’s Rosé

Montrubí elabora este vino rosado sobre lías ecológico y vegano en D.O. Penedès con uvas Sumoll, Garnacha Tinta y Xarel·lo.

13,95

Origen
Bodega
Cultivo
Dulzor
Seco
Crianza
Sobre lías
3 meses en huevos de hormigón
Variedades

ELABORACION:

Vendimia selectiva manual de uvas de las variedades Sumoll, Garnacha y Xarel·lo, al llegar a la bodega se realiza una ligera maceración pelicular para obtener su color suave. Fermentación controlada en depósitos de cemento con forma de huevo de 700 litros aplicando battonage con sus finas lías durante tres meses.

NOTA DE CATA:

Vino rosado de color coral, con notas delicadas de pétalos de rosa, pomelo y flor de acacia. Al paladar es suave con una acidez refrescante y notas salinas.

MARIDAJE:

Ceviche, salmón al horno, paella, ensalada de tomate.

SERVICIO:

Consumir a una temperatura aproximada de 12 ºC

Ficha técnica

Peso 1 kg
Bodega

Origen

D.O. Penedès

Uva

Garnacha Tinta, Sumoll, Xarel·lo

Unidades

1

Formato

Botella 75cl

Certificaciones

Ecológico, Vegano

Alcohol

12% Vol