Moraima

12,10

Descripción

Pequeñas viñas de cepas viejas, muchas de ellas centenarias y prefiloxéricas con pequeña producción.D.O. Rías Baixas Subzona Salnés. Variedad 100% Albariño.

Amarillo con matices acerados y ribetes verdes.
Gran complejidad aromática donde destacan aromas florales sobre fruta madura de hueso y fruta carnosa con notas minerales.
Equilibrado en boca, con ataque sedoso, untuoso y voluminoso. Acidez bien integrada y gran estructura en el paso en boca. Franco, muy persistente. Final afrutado, mineral, largo y sabroso.

Vino Convencional

Vendimia en el momento adecuado de maduración de la uva en cajas de 15 Kg con selección de racimos.
Despalillado y maceración pelicular en frío a 6º C durante 12 horas.
Fermentación controlada a 16º C durante 16 días.
Posterior crianza en depósito sobre lías finas durante 6 meses.
Reposo hasta el momento de embotellado.

Ideal para acompañar:
Quesos suaves
Arroces cremosos
Pulpo a la gallega
Mariscos
Pescados gelatinosos

Información adicional

Peso 1 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.