Monte Odina Rosado 2019

5,80

Monte Odina elabora este vino rosado en D.O. Somontano con uvas Cabernet Sauvignon.

Bodega
Cultivo
Dulzor
Seco
Crianza
Sin crianza
Variedades

ELABORACIÓN:

Monte Odina Rosado es un monovarietal elaborado íntegramente con uvas de la variedad Cabernet Sauvignon, fruto de las parcelas de Monte Odina. Después de la vendimia nocturna, el mosto macera con los hollejos, durante 18 horas, posteriormente se realiza el sangrado y desfangado de limpieza. Por último, estabilización y embotellado.

NOTA DE CATA:

De aspecto brillante, de capa media. Precioso color rojo picota con destellos rubíes. Aromas limpios e intensos. Sobresale su expresiva carga frutal (ciruelas, fresas silvestres y cerezas maduras). La concentración de todas ellas da paso a una leve e integrada nota tostada muy sutil que le aporta complejidad a la fase olfativa.

Tiene una entrada en boca seria, frutos maduros, junto con ligeros especiados y tostados. De cuerpo medio. Amable y fino. Equilibrio entre sus componentes.

SERVICIO Y MARIDAJE:

Vino ideal para disfrutar con pastas, arroces, pizzas, carnes de ave, steak tartar y roast beef. Temperatura de servicio: 5 – 8 º C.

Ficha técnica

Peso 1 kg
Bodega

Origen

D.O. Somontano

Uva

Cabernet Sauvignon

Unidades

1

Formato

Botella 75cl

Alcohol

14% Vol