Monte Odina Albatros 2019

9,13

Monte Odina elabora este vino blanco ecológico en D.O. Somontano con uvas Gewürztraminer y Sauvignon Blanc.

Bodega
Cultivo
Dulzor
Seco
Crianza
Sin crianza

ELABORACIÓN:

Albatros es un coupage de Sauvignon blanc y Gewürztraminer, ambas variedades 100% ecológicas. Maceración del mosto con los hollejos, durante 14 horas, después sangrado y prensado. Por último, estabilización mediante frío y embotellado.

Es un vino que cumple el doble requisito en cuanto a su elaboración: procede de uvas ecológicas, cultivadas en el terroir de Hoz de Barbastro, y sigue un estricto proceso de elaboración. Ambos aspectos son controlados desde el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica (CAAE).

NOTA DE CATA:

De aspecto brillante y color amarillo pálido con tonos verdes. Aromas limpios e intensos. Frutillos verdes, pomelo, hierbas fragantes. En boca se muestra con cuerpo, con fondo balsámico y anisado.

SERVICIO Y MARIDAJE:

Vino ideal para disfrutar con pescados blancos, marisco, foie-gras y risottos. Temperatura de servicio idónea entre 5 – 7 º C.

Ficha técnica

Peso 1 kg
Bodega

Origen

D.O. Somontano

Uva

Gewürztraminer, Sauvignon Blanc

Unidades

1

Formato

Botella 75cl

Certificaciones

Ecológico

Alcohol

13% Vol