MI Macabeu

ELABORACIÓN:

Elaboración de mínima intervención respetando el entorno que nos rodea. Sin aditivos, sin filtrar, ecológico y vegano. Fermentación espontánea con levaduras indígenas. Puede presentar precipitados naturales.

NOTA DE CATA:

Color amarillo pajizo. En nariz notas de fruta tropical, cítricas y de miel. En boca predomina la variedad, untuoso, denso y bien equilibrado, con buena acidez y persistente.

MARIDAJE:

Es ideal como acompañamiento para aperitivos, arroces, asados, mariscos, pescado blanco y quesos semi curados.

SERVICIO:

Recomendamos servirlo entre 4-5 ºC de temperatura.