Mesae

8,10

Miró Cubells elabora este aceite de oliva virgen extra con aceitunas Arbequina, Arboçana y Koroneiki.

Origen
Bodega
Cultivo
Tipo
Aceite de Oliva Virgen Extra
Acidez

NOTA DE CATA:

Aromas secundarios típicos de arbequina del Priorat y un toque de hierba fresca que le da la variedad arboçana. La variedad koroneiki que no es tan aromática, pero tiene un alto contenido oleico (polifenoles) que le da estabilidad y vida al aceite. En boca es dulce, con notas picantes y amargas compensadas, lo que baja la astringencia y contribuye a la sensación de suavidad final de boca.

ELABORACIÓN:

Selección de fincas donde se producen las mejores aceitunas arbequinas, posteriormente mezcladas con variedades no autóctonas (koroneiki y arboçana) adaptadas a climas extremos. Debido a que la ortografía montañosa el Priorat cada finca posee su propio micro-clima lo cual se nota después en las propiedades gustativas del fruto.

Ficha técnica

Peso 1 kg
Bodega

Origen

Priorat

Aceitunas

Arbequina, Arboçana, Koroneiki

Unidades

1

Formato

Botella 50cl

Certificaciones

Ecológico