LaurAna Verdejo

Cañaveras elabora este vino blanco ecológico en I.G.P. Tierra de Castilla con uvas Verdejo.

10,89

Dulzor
Seco
Crianza
Sin crianza
Variedades

NOTA DE CATA:

Es un vino fresco, con aires renovadores que busca un mercado más jóven introduciendo variedades de uva no autóctona pero que está adaptada perfectamente al clima y el terruño, ofreciendo unos aromas afrutados pero sin perder esa acidez característica de la variedad de uva verdejo.

Visual: Un vino de atractivo color pajizo pálido, con reflejos verdosos. Muy brillante.

Olfativa: En nariz nos recuerda a finas notas florales (acacia), con aromas intensos a frutos de hueso como la pera y vegetales con matices que recuerdan al anís y al hinojo.

Gustativa: En boca se muestra alegre y final persistente aromático que impulsa su sabor.

SERVICIO Y MARIDAJE:

Airear en el momento de servir, degustar atemperado entre 8 y 10Cº. Ideal para disfrutar con todo tipo de pescados blancos, verduras a la plancha y ensaladas.

ELABORACIÓN:

Viñedo basado en agricutura ecológica. Recolección de uvas nocturna y de madrugada con el fin de evitar oxidaciones al inicio de la fermentación. Posteriormente se realiza una fermentación entre 17 – 18ºC para evitar la pérdida de aromas.

Ficha técnica

Peso 1 kg
Bodega

Origen

I.G.P. Tierra de Castilla

Uva

Verdejo

Unidades

1

Formato

Botella 75cl

Certificaciones

Ecológico

Alcohol

12.5% Vol