Lar De Maía Rosat 8º

Lar de Maía elabora este vino rosado sobre lías en conversión ecológica en I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León con uvas Tempranillo.

12,00

Dulzor
Seco
Crianza
Sobre lías
Variedades

NOTA DE CATA:

Vino brillante, color rosa salmón con reflejos azulados, aromas intensos a frutas rojas ácidas: fresas y frambuesas, final balsámico. Entrada en boca frutal y con gran frescura, notas de fresa ácida. Vino sedoso y buena persistencia en boca.

SERVICIO Y MARIDAJE:

Perfecto como copa de aperitivo, con canapés, ensaladas y carnes blancas. Pruébalo también con comidas orientales y especiadas. Temperatura de consumo entre 7º y 9ºC.

ELABORACIÓN:

Selección manual inicial en viñedo y segunda selección en mesa en bodega de las uvas 100% Tempranillo. Se despalilla y, tras obtener el mosto, se fermenta a baja temperatura durante 20 o 25 días con el fin de preservar una mayor riqueza aromática. La crianza se realiza con sus propias lías durante el tiempo necesario en depósitos de acero inoxidable mediante la técnica del bâtonnage de forma periódica aportando sedosidad al vino. Finalmente se lleva a cabo un leve filtrado antes de embotellar.

Ficha técnica

Bodega

Origen

I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León

Uva

Tempranillo

Unidades

1

Formato

Botella 75cl

Certificaciones

En conversión ecológica

Alcohol

13.5% Vol