Gramona Argent

Gramona elabora este vino espumoso gran reserva ecológico y biodinámico en Penedès (Corpinnat) con uvas Chardonnay y Pinot Noir.

34,64

Origen
Bodega
Dulzor
Brut
Dosage: 6 g/L
Crianza
Gran Reserva
44 meses en botella
Variedades

NOTA DE CATA:

VISTA Amarillo pálido con reflejos verdosos.
NARIZ Sutil y elegante. Manzana Golden, piña, nectarina, Cítricos frescos, piel de lima. Acompañan las notas de panadería – miga de pan – mantequilla, flores blancas, hinojo. En el fondo tonos tostados muy finos, almendras tostadas
BOCA Entrada fresca, buen volumen en boca, cremoso, de fina burbuja. Final seco de buena acidez. En retro gusto encontramos la fruta y recuerdos de frutos secos.

ELABORACIÓN:

Proceso 100% artesanal. Durante el reposo de más de 44 meses en el silencio de la cava, se emplea tapón de corcho que posibilita las más largas crianzas. Se utilizan pupitres, el removido y el descorche se efectúan manualmente. Dosage moderado de aproximadamente 6 gramos por litro. El licor de expedición proviene de la solera centenaria de la bodega. Arte que responde a una tradición familiar generacional.
Variedades de uva: 80% Chardonnay y 20% Pinot Noir (depende de la añada)

MARIDAJE:

Todo tipo de mariscos, especialmente las ostras, quesos, embutidos, foie… Este espumoso hará disfrutar de los más exquisitos manjares.

Ficha técnica

Peso 1 kg
Bodega

Origen

Corpinnat

Uva

Chardonnay, Pinot Noir

Unidades

1

Formato

Botella 75cl

Certificaciones

Biodinámico, Ecológico

Alcohol

12% Vol