Descripción
Son pioneros en la recuperación de prácticas de agricultura ecológica en su Denominación de Origen Rías Baixas, en el cuidado y conservación de un eco-terroir propio, que proporciona la exclusividad a sus vinos.
Visual: Color amarillo pajizo con ribetes verdosos, limpio y brillante.
Olfativa: Destaca la franqueza y limpieza aromática con ricos matices de heno y fruta blanca, recuerdos de uva madura y fondo mineral
Gusto: Destaca por su frescura, equilibrado y lleno de fruta donde vuelven los recuerdos de manzanas y uvas, final largo y fresco.
Tipo de vino: blanco monovarietal
Uva: albariño ecológico
Origen: finca Malladoura y Corisca
Suelo: granítico y cantos redondos
Sistema de conducción: parra y espaldera
Antigüedad plantas: 10-40 años
Rendimiento: 4000 kg/ha
Crianza: crianza en lías durante 3 meses
Maridaje recomendado arroces, pescados, y todo tipo de marisco.
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