Descripción
Procedente de uva con el punto óptimo de maduración de la piel. Elaborado con el objetivo de respetar al máximo la expresión de la variedad. Se realiza la fermentación a temperatura controlada para mantener las notas de fruta. Terminada la fermentación maloláctica, una parte del vino se somete a una crianza en barricas de roble francés, americano y centroeuropeo durante 4 meses, para conseguir una media crianza y un buen redondeo. Embotellado durante el mes de junio de 2018.
De color rojo rubí muy intenso, En aroma recuerda a fresas, cerezas y frambuesas muy maduros. En boca es redondo, complejo y con taninos muy suaves y dulces.
Este vino estará en las mejores condiciones durante los próximos años después del embotellado.
Maridaje ideal con carnes rojas, guisos, asados, verduras, quesos curados y embutidos.
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