Coma Romà Blanc Xarel·lo 100%

ELABORACIÓN:

Vino elaborado con una corta maceración de la piel de la uva antes de la extracción del mosto y posterior fermentación durante 25 días a baja temperatura. Una vez pasados los fríos del invierno, se ha embotellado durante el mes de febrero.

NOTA DE CATA:

De color amarillo brillante, de aromas frescos y afrutados y un punto vegetal característico del xarel·lo. La entrada en boca es potente, resulta voluminoso y refrescante, por una acidez bien integrada.

SERVICIO Y MARIDAJE:

Consumir a 7ºC – 8 ºC. Perfecto, quesos y patés, Pasta carnes blancas, verduras.