ELABORACIÓN:
Vino elaborado con una corta maceración de la piel de la uva antes de la extracción del mosto y posterior fermentación durante 25 días a baja temperatura. Una vez pasados los fríos del invierno, se ha embotellado durante el mes de febrero.
NOTA DE CATA:
De color amarillo brillante, de aromas frescos y afrutados y un punto vegetal característico del xarel·lo. La entrada en boca es potente, resulta voluminoso y refrescante, por una acidez bien integrada.
SERVICIO Y MARIDAJE:
Consumir a 7ºC – 8 ºC. Perfecto, quesos y patés, Pasta carnes blancas, verduras.
Ficha técnica
Peso | 1 kg |
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Bodega | |
Origen | D.O. Penedès |
Uva | Xarel·lo |
Unidades | 1 |
Formato | Botella 75cl |
Certificaciones | Ecológico |