Descripción
- Macabeo, Xarel.lo y Parellada
- Color amarillo pálido y burbuja fina que forman un rosario lento pero constante. Aroma intenso con notas de fruta madura y tostados. En boca es dulce, muy untuoso y fácil de beber, nos dejará la boca sedosa.
- Tiraje: Método tradicional, embotellado en Abril de 2018. Crianza: Más de 15 meses con las madres en la botella. Producción: 64.000 botellas. Desgorgado: Impreso en la etiqueta.
- Cava a copas, como aperitivo y con postre no excesivamente azucarado. Muy recomendable para pasta y arroces.
Cabernet Sauvignon (80%), Syrah (15%) y Garnacha (5%) y permaneciendo 3 meses en barrica de roble francés y roble americano.Gewürztraminer 100%
Vino de aspecto brillante. Color rojo picota. en fase olfativa, el vino se muestra limpio. Intensos aromas a frutos rojos y negros de óptima madurez, recuerdos a especias y maderas dulces. En boca potente expresión frutal, notas tostadas y minerales. Buenos taninos y equilibrado.
DATOS GENERALES:.Vendimia nocturna.Maceración prefermentativa 6 días a 10ºC. Fermentación hasta 25ºC, con dos remontados diarios.Finalizada la fermentación alcohólica, sangrado y prensado.El vino permanece en barricas de roble francés (fondos) y roble americano (duelas) durante tres meses.
Premios:
Medalla de oro en el XV certamen del concurso Bacchus 2017
Medalla de oro en Berliner Wein Trophy 2017
Temperatura de servicio 16º-18ºC . Vino adecuado para acompañar: Carnes a la brasa, pastas, arroces, quesos semicurados…
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