Caprichoso Dulce

9,15

Robles elabora este vino dulce ecológico, vegano y reducción huella carbono en D.O. Montilla Moriles con uvas Pedro Ximénez y Verdejo.

Dulzor
Dulce
Crianza
Sin crianza
Variedades

ELABORACIÓN:

Coupage de vino de uvas Pedro Ximénez (sobremaduradas bajo el sol) y vino de uvas frescas Verdejo con un sutil toque de anhídrido carbónico que le aporta un final en boca divertido, fresco y refrescante.

NOTA DE CATA:

Vino de tonos ámbar/ anaranjado muy brillante con destellos dorados y burbujas de
juventud en suspensión. Gran complejidad aromática en nariz. Rico en aromas a miel, piel de naranja, flor de azahar y toques finales de piña y manzana verde. Es sedoso en boca, equilibrado y delicadamente intenso, divertido, goloso y vivaz a la entrada. En el post-gusto nos recuerda de forma increíble a la manzana verde.

Magnífico equilibrio entre la acidez y el azúcar de la Pedro Ximénez pasificada y el carbónico que hace de este vino un final fresco vivaz y divertido.

SERVICIO Y MARIDAJE:

Macedonias de frutas y chocolates, Hojaldres, Queso Parmesano, Foie, Postres con frutas exóticas y cítricas.

PREMIOS:

  • ORO en MUNDUS VINI 2018, Alemania
  • Plata en CHALLENGE MILLÉSIME BIO 2018, Francia

Ficha técnica

Peso 1 kg
Bodega

Origen

D.O. Montilla Moriles

Uva

Pedro Ximénez, Verdejo

Unidades

1

Formato

Botella 50cl

Certificaciones

Ecológico, Reducción huella carbono, Vegano

Alcohol

12.5% Vol