Les Carbasses

Can Suriol elabora este vino espumoso reserva ecológico en D.O. Cava con uvas Parellada.

21,43

Origen
Bodega
Cultivo
Dulzor
Brut Nature
Crianza
Reserva
4 meses en barrica y 15 meses en botella
Variedades

ELABORACIÓN:

Uvas 100% de Parellada (también llamada Montònega) de la finca “Castell de Grabuac”, propiedad de la familia Suriol desde 1864, masoveros desde el siglo XVII. Viñedos certificados ecológicos desde 1996.
Después de la fermentación en lagares subterráneos con levaduras y bacterias autóctonas de la propia uva, el vino envejece 4 meses con sus lías en bocoyes de madera de castaño. Segunda fermentación en botella con más de 15 meses con sus lías en botella.

NOTA DE CATA:

Monovarietal de gran finura y elaboración ancestral con bocoyes de Castaño que lo hacen cremoso y suave.
Brut Nature: Sin azúcar ni añadido alguno.

MARIDAJE:

Ideal para comidas frugales y postres salados.

Ficha técnica

Peso 1 kg
Bodega

Origen

D.O. Cava

Uva

Parellada

Unidades

1

Formato

Botella 75cl

Certificaciones

Ecológico

Alcohol

11.8% Vol