Els Bancals

17,87

Can Suriol elabora este vino blanco sobre lías ecológico en D.O. Penedès con uvas Xarel·lo.

Origen
Bodega
Cultivo
Dulzor
Seco
0.5 g/L de azúcar residual
Crianza
Sobre lías
8 meses en barrica
Variedades

ELABORACIÓN:

Uvas 100% de Xarel·lo de la finca “Castell de Grabuac”, propiedad de la familia Suriol desde 1864, masoveros desde el siglo XVII. Viñedos certificados ecológicos desde 1996. Después del prensado, el mosto se decanta en lagares enterrados donde realiza la fermentación alcohólica y maloláctica con levaduras y bacterias indígenas. Envejecimiento en barricas de castaño de 500 litros durante 8 meses.

NOTA DE CATA:

Se plasma la contundencia de la uva Xarel·lo y la madera de castaño que le dan al vino mucha personalidad y estructura. Persistente e intenso, ideal para comidas contundentes.

Ficha técnica

Peso 1 kg
Bodega

Origen

D.O. Penedès

Uva

Xarel·lo

Unidades

1

Formato

Botella 75cl

Certificaciones

Ecológico

Alcohol

12.36% Vol