
Dulzor
1.1 g/L de azúcar

Crianza
20 meses en botella

Variedades
NOTA DE CATA:
Color dorado con tonalidades rojizas muy claras, que nos adentra en las más nobles propiedades de la Pinot Noir. De finas y elegantes burbujas vertiendo a una consistente corona. Nos presenta un aroma elegante y com- plejo, donde se funden las notas de fruta blanca con matices de miel, tostados y cítricos. Frescura intensa, persistente con un perfecto equilibrio de su cremosidad se presenta un Cava diferente de sensaciones extraordinarias.
ELABORACIÓN:
Coupage de 71% Pinot Noir, 19% Chardonnay y 10% Macabeo, elaborado como un Blanc de Noirs, nos presenta un Cava con potencia, sutil y elegante gracias a sus 20 meses de crianza mínima en condiciones constantes de temperatura y humedad.
SERVICIO Y MARIDAJE:
Es un Cava idóneo para platos con fuerza como setas, quesos, caracoles y carnes rojas. También marida muy bien con postres tales como crepes o pasteles espesos.
Recomendamos servirlo entre 5-7 ºC de temperatura.
Ficha técnica
Peso | 1 kg |
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Bodega | |
Origen | D.O. Cava |
Uva | Chardonnay, Macabeo, Pinot Noir |
Unidades | 1 |
Formato | Botella 75cl |
Certificaciones | Ecológico, Vegano |
Alcohol | 11.6% Vol |