Arrufí Panicort

Arrufí elabora este vino tinto crianza ecológico, vegano y reserva de la biosfera en D.O. Terra Alta con uvas Cariñena y Garnacha Tinta.

14,96

Dulzor
Seco
Crianza
Crianza
12 meses en barrica

ELABORACIÓN:

Uvas de 20% Cariñena y 80% Garnacha negra. Después de un preciso control de maduración se seleccionan los mejores viñedos y, en su momento óptimo, a mediados de Octubre, se cosechan las uvas en mejores condiciones para la posterior elaboración del vino. Fermentación a temperatura controlada entre 22-25ºC alrededor de dos semanas y maceración de una semana aproximadamente. Posterior envejecimiento de 12 meses en barriques de roble francés de 300 litros.

NOTA DE CATA:

Visual: Color rojo picota con ribete granate y brillante.

Olfativa: En nariz salen notas de frutas rojas maduras, notas minerales y espaciadas de la crianza en barrica.

Gustativa: En boca es equilibrado con notas de frutas rojas que se funden con un tanino suave y elegante. Tiene recuerdos de hierbas mediterráneas, con tostados muy finos de la barrica. El final es largo y persistente.

SERVICIO Y MARIDAJE:

Celler Arrufí Panicort combina con carnes rojas de caza y guisos contundentes.

Ficha técnica

Peso 1 kg
Bodega

Origen

D.O. Terra Alta

Uva

Cariñena, Garnacha Tinta

Unidades

1

Formato

Botella 75cl

Certificaciones

Ecológico, Reserva de la Biosfera, Vegano

Alcohol

13.5% Vol