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Pack Lar De Maía Rosat 8º x3 Bot.

32,62 29,36

Descripción

Vino brillante, color rosa salmón con reflejos azulados.
Aromas intensos a frutas rojas ácidas (fresa y frambuesa). Final balsámico.
Entrada en boca frutal y con gran frescura. Notas de fresa ácida, vino sedoso y buena persistencia en boca.

Elaboración
Vendimia: manual.
Vinificación: tras la selección inicial manual en viñedo, se hace una segunda selección en mesa al llegar a bodega; se despalilla y, tras obtener el mosto, se fermenta a baja temperatura durante 20 o 25 días con el fin de preservar una mayor riqueza aromática.
Crianza: se realiza con sus propias lías durante al menos cinco meses en depósito de acero inoxidable mediante la técnica del “bâtonnage” de forma periódica aportando sedosidad al vino. Finalmente se lleva a cabo un leve filtrado antes de embotellar.

Temperatura de consumo: entre 7º y 9º.
Decantación: vino brillante sin precipitados.
Maridaje Arroces, verduras, ensaladas, quesos, carnes blancas.

100% Tempranillo, Grado alcohólico %: 13,5%

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